أهم فوائد فاكهة الكاكا، القيمة الغذائية لفاكهة الكاكا
تقليل خطر الإصابة بالأمراض
تعد الكاكا مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة القوية، وهي عبارة عن مركبات نباتية مفيدة لها خصائص مضادة للأكسدة، وتساعد مضادات الأكسدة في منع أو إبطاء تلف الخلايا عن طريق مقاومة الإجهاد التأكسدي، وهي عملية تسببها جزيئات غير مستقرة تسمى الجذور الحرة، ومن الجدير ذكره أنّه تم ربط الإجهاد التأكسدي ببعض الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان والحالات العصبية مثل مرض ألزهايمر، وبالتالي يساعد تناول الكاكا في مكافحة الإجهاد التأكسدي، وبالتالي تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
كما تحتوي الكاكا على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد والبيتا كاروتين، وهي مضادات الأكسدة القوية الموجودة بتركيزات عالية في لب وقشرة الكاكا، والتي تعمل عند تناولها على انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والتدهور العقلي المرتبط بالعمر وسرطان الرئة ومخاطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان القولون والمستقيم وأمراض التمثيل الغذائي
الوقاية من مرض السكري وتقليل مخاطر حدوث مضاعفاته
تحتوي قشر ثمرة الكاكا على مركبات الفلافونويد التي ثبت أن لها خصائص مضادة لمرض السكر ومضادات الأكسدة، إذ إنها تحمي من تكوين منتجات نهائية تسمى AGEs، وهي مركبات ضارة تتشكل عندما يتحد البروتين أو الدهون مع السكر في الدم، وقد تم ربط AGEs بظهور مرض السكري والمضاعفات الصحية طويلة الأجل الناتجة عن المرض، ووجدت دراسة أجريت على أكثر من 37000 شخص أن أولئك الذين يتناولون كميات منتظمة ومعتدلة من الكاكا انخفض لديهم بشكل كبير خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، بالإضافة إلى المساعدة على إنقاص الوزن أيضًا.
تحسين صحة العين
يمكن أن يساعد تناول فاكهة الكاكا في الحفاظ على صحة العين، إذ تحتوي الحصة الواحدة على أكثر من نصف المدخول اليومي الموصى به من فيتامين أ، وهو فيتامين ضروري للرؤية، بالإضافة إلى ذلك، فإن قشر الكاكا غني بمادة اللوتين، والتي من المعروف أنها تساعد في الحماية من أمراض العين المختلفة.
